Люди почнуть масово поїдати комах: чому і коли це станеться

Вчені попереджають, що людству варто розглянути альтернативні джерела їжі, тому що вже до середини століття населення Землі сягне 9 мільярдів осіб. 

Про це пише видання IFLScience, передає ТСН, інформує UAZMI.org.

Дослідження показують, що комахи становлять частину традиційного раціону близько 2 мільярдів людей у всьому світі. Одними з найбільш популярних комах серед людей є цвіркуни. Наразі люди в усьому світі використовують як харчі два типи цвіркунів: домашній цвіркун і смугастий, або прикрашений цвіркун.

Учені також виявили, що їстівні частини цвіркунів становлять 80%, тоді як у курей, свиней і рогатої худоби їстівні частини становлять 55, 55 і 40% відповідно. Статистика також свідчить про те, що розведення цвіркунів потребує приблизно втричі менше води, ніж розведення м’ясної худоби. А площа землі, необхідна на кілограм білка комах, на 50-90% менша за площу, необхідну для вирощування домашньої худоби.

Водночас мислення багатьох людей все ще заперечує, що комахи можуть бути чудовим джерелом їжі.

Читати новиниу на сайті UAINFO Посилання 

Like this post? Please share to your friends:
UAZMI