У заводов по производству шотландского виски такая же захватывающая история, как и земли, на которых они располагаются. Призраки, пожары, махинации с монетами — далеко не полный список тайн, хранящихся в стенах винокурен Шотландии.
Полная загадок — винокурня Glen Grant
Когда в 1940 году ликеро-водочный завод праздновал столетний юбилей, рабочий столкнулся в холодильной камере с призраком. В нем он узнал старого местного жителя по имени Байвей. В детстве семью мальчика убили. Майор Джеймс Грант познакомился с ним в 1894 году во время охотничьей поездки в Африку. Он взял Байвея под опеку, назначив дворецким. По завещанию майор оставил верному спутнику провизию, комнату на винокурне и еду из местного отеля. Фотография Байвея до сих пор висит в центре для посетителей, а призрак обитает в стенах Glen Grant.
Интересно, что Джеймс Грант — единственный, кто владел машиной в Хайленде. Он также оснастил помещения на ликеро-водочном заводе лампами, что считали роскошью в то время.
Пожар на винокурне Glenrothes
Ликеро-водочный завод выпускает односолодовый виски с 1878 года. В 1922 году на винокурне произошел масштабный пожар. Янтарный нектар вылился из бочек и разлился по улицам. Жители отчаянно собирали жидкость в емкости, оказавшиеся под рукой. Местная шутка гласит, что на следующее утро голова болела даже у рогатого скота на полей и у рыб в прудах.
Белые олени на острове Арран
Эфемерное белое животное хорошо знакомо островитянам. Оленя трактуют как связующий элемент между мирами живых и мертвых. Люди встречали величественное животное всего несколько раз. Считается, что оно приносит удачу. Когда в 1995 году открывали винокурню Arran, оленя заметили на лугу по соседству с замком Лохранза. Животное обратило взгляд на новые здания, а позже заметило главного менеджера винокурни. С тех пор винокурня процветает, что подтверждает легенду.
Деноминации Deanston Distillery
Поначалу на месте ликеро-водочного завода открыли фабрику по производству кружева для штор. В 1965 году вектор предприятия сместили на выпуск виски. В разгар промышленной революции возникла нехватка монет. Работникам выплачивали зарплату внутренней валютой — иностранными монетами с клеймом Динстона. Что покупали за выплаченные деньги — история умалчивает.
Вдохновение для Джорджа Оруэлла
Роман-антиутопия «1984» родился на острове Джура. В это время местная винокурня разлила по дубовым бочкам насыщенный ароматный односолодовый виски. Его продают до сих пор. Вкусо-ароматическая композиция раскрывается оттенками:
- меда;
- ванили;
- вишни;
- персикового сиропа.
Оказывается, культовую книгу можно попробовать на вкус. Бутылку реализуют под названием «1984».
