Торт «Король Чарльз» лякає своєю реалістичністю

На його створення знадобилося 250 годин та 15 кг цукру, крім інших інгредієнтів. Найскладніше для кондитерки було створити очі та вії монарха.

Торт кондитерки Емми Джейн з Південного Уельсу, Велика Британія, схоже, обійде за популярністю інший неймовірний торт, зроблений у вигляді весільної сукні, повідомляє Шуба.

Емма створила солодкого короля Чарльза практично на повний зріст, чим потішила шанувальників королівської родини. За основу вона брала образ монарха під час його коронації.

Торт «Король Чарльз» лякає своєю реалістичністюЗ бісквіта й цукрової пасти кондитерка відтворила голову та корону монарха. І це було найскладнішим етапом роботи. Обличчя Його Величності вона виліпила із шоколаду для ліплення, використовуючи рисові пластівці та зефір.

Я використовувала пасту для ліплення, ручний розпис та гель для контурів, щоб створити повністю їстівні очі. Вони були поміщені в аерофритюрницю в режимі зневоднення на цілу добу, щоб гель висох і надав їм реалістичний глазурований вигляд.

 

Корона Чарльза прикрашена 2500 кристалами зодіаку. Їстівними кристалами стали рубін та сапфір, виготовлені з темперованого цукрового ізомальту та цукрової пасти.

Торт «Король Чарльз» лякає своєю реалістичністюНа створення солодкого Чарльза Емма знадобилося 250 годин кропіткої роботи та такі основні інгредієнти: 60 кг цукрової пасти, 300 яєць, 15 кг борошна, 15 кг вершкового масла та 15 кг цукру.

 

Більше новин

 

Подобається цей пост? Поділіться ним з друзями:
UAZMI